드레싱의 종류
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작성일 22-09-22 19:46
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레포트/공학기술
드레싱의 종류에 대한 글이며,허니 머스타드 등에 관한 글입니다.
3. 시저가 좋아해서 시저 샐러드라 불리운다.
바삭한 파마산 크러스트와 시저샐러드
샐러드의 가장 기본적이면서도 훌륭한 맛을 지닌 샐러드로, 로메인 레터스의 부드러운 맛에 바삭바삭한 크루퉁, 파마산 치즈의 맛, 이 모든 것이 어울려 하나의 시저 샐러드를 만들어 낸다.
* 재료
샐러드 오일, 올리브 오일, 계란 노른자, 앤초비 다진 것, 마늘 다진 것, 후레쉬 레몬주스, 파마산 치즈 갈은 것, 레드 와인 비네가, 소금과 후추, 워처스터소스
* 만드는 방법
마요네즈를 만든 다음 나머지 재료를 모두 넣고 풀어지지 않도록 조심스럽게 섞어준다.
이들 재료 중에서 어느 것 하나 빠져도 제 맛이 나지 않는다.
4. 로마 사람들이 먹는다고 로메인 상추라고도 한다.드레싱의종류 , 드레싱의 종류공학기술레포트 ,
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설명
드레싱의 종류
드레싱의종류
❖ 시저 드레싱
❖ 토마토 드레싱
❖ 허니 머스타드
❖ 허브 드레싱
❖ 사우전드 아일랜드 드레싱
❖ 시저 드레싱
1. 에게해코스섬 지방이 원산지
2. 코스상추라고도 한다.
